2011年4月8日 星期五

蜜糖焗雞翼!

一個原始嘅醃法,


做出一個唔簡單嘅雞翼, 


一家大細食得滋味, 


我嘅心情都靚D呀!



蜜糖焗雞翼
材料: 雞翼2磅、蜜糖2-3茶匙(燒烤蜜糖)、蒜蓉
醃料: 豉油、老抽、糖、粟粉、麻油和紹酒
做法: 雞翼解凍後用醃料和蒜蓉醃2小時或以上;
預熱焗爐200度15分鐘,將雞翼放入焗40分鐘,
每20分鐘反轉面再焗,最後8分鐘搽蜜糖係雞翼面。

 

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