今日買咗$35梅頭瘦肉諗住整叉燒，
見冰箱仲有8隻雞翼，
又攞埋出嚟一齊醃呀!
有叉燒又有雞翼，
今餐好多肉呀!
材料: 梅頭豬肉$35、雞翼8隻
醃料: 叉燒醬1.5湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油1湯匙、蜜糖1湯匙
做法: 梅頭豬肉和雞翼用廚紙索乾水份後，落醃料醃8小時；
先將叉燒放入空氣炸鍋內，用180度氣炸20分鐘後搽蜜糖，
反轉叉燒氣炸多15分鐘左右，搽蜜糖再氣炸多3分鐘便成。
再放雞翼用180度氣炸10分鐘搽蜜糖後，
反轉雞翼再氣炸多8分鐘，搽蜜糖後再條炸多2分鐘便成。
~從雪櫃取出叉燒雞翼，記得先放室溫1小時後先好去焗或氣炸呀!
~仲有記得自行調較和留意焗爐或氣炸鍋火喉，以免焗燶呀!
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