今日又出動我嘅女人靚湯啦，
就係佢:
就係佢:
材料:
花膠、淮山、杞子、圓肉、瑤柱、紅棗、
豬展$28、雞腳12隻、薑和蔥
做法: 早一晚用水先浸定花膠，
燒熱一鍋水將花膠、薑和蔥一齊出水15分鐘，
熄火焗3-4小時以上；豬展和雞腳出水後，雞腳去甲備用；
淮山預先浸半小時；杞子、圓肉、瑤柱和紅棗略浸；
用Le-creuset 24cm湯煲燒熱一鍋水，
將所以材料(除杞子和花膠)放入內煲1.5小時，
然後加花膠和杞子煲多半小時，用湯匙撈起湯面嘅油，
取出花膠切片和加鹽調味便成。
豬展$28、雞腳12隻、薑和蔥
做法: 早一晚用水先浸定花膠，
燒熱一鍋水將花膠、薑和蔥一齊出水15分鐘，
熄火焗3-4小時以上；豬展和雞腳出水後，雞腳去甲備用；
淮山預先浸半小時；杞子、圓肉、瑤柱和紅棗略浸；
用Le-creuset 24cm湯煲燒熱一鍋水，
將所以材料(除杞子和花膠)放入內煲1.5小時，
然後加花膠和杞子煲多半小時，用湯匙撈起湯面嘅油，
取出花膠切片和加鹽調味便成。
(我一次過發幾隻花膠，剩咗放入冰箱，隨時都可以煲啦!)
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