2010年8月13日 星期五

鹵醬骨!

好懷念上次返中國面點王食過嘅鹵醬骨,
係上星期日,我買咗D豬脊骨返嚟,
再加舊腩肉一齊鹵咗佢嚟食啦!









材料: 鹵水料一包、豬脊骨、腩肉、薑和蔥段
調味: 豉油、老抽、冰糖和紹酒
做法: 將豬脊骨和腩肉用薑、蔥和紹酒出水;
煮熱一煲水加鹵水包、調味、豬脊骨和腩肉一齊炆1個半鐘便成。
 
  
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