2018年6月22日 星期五

眉豆花生髮菜冬菇雞腳豬腱湯


今日呢煲湯係小魔怪至愛,

原因係佢最鐘意食雞腳,

不過佢女朋友仔對雞腳趾嘅外型冇好感,

好彩唔食都會飲湯,

唔會嘥架!

今次又重手咗,

煲完料多過湯囉!







材料: 眉豆花生$8、豬腱$35、雞腳10隻、冬菇10隻、髮菜適量、

紅棗(去核)8粒、瑤柱6粒、薑3片

做法: 髮菜浸洗去雜物;眉豆花生浸洗15分鐘;冬菇浸軟去蒂;

凍鍋落水放入豬腱和雞腳煮滾,出水10分鐘,

豬腱和雞腳洗淨後,雞腳去甲備用;紅棗和瑤柱略浸一陣;

將10碗水煲滾,加入所有材料煮至翻滾後,轉小火煲2小時,

最後加鹽調味便成。

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!




6 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!