眉豆花生髮菜冬菇雞腳豬腱湯

今日呢煲湯係小魔怪至愛，

原因係佢最鐘意食雞腳，

不過佢女朋友仔對雞腳趾嘅外型冇好感，

好彩唔食都會飲湯，

唔會嘥架!

今次又重手咗，

煲完料多過湯囉!

材料: 眉豆花生$8、豬腱$35、雞腳10隻、冬菇10隻、髮菜適量、

紅棗(去核)8粒、瑤柱6粒、薑3片

做法: 髮菜浸洗去雜物；眉豆花生浸洗15分鐘；冬菇浸軟去蒂；

凍鍋落水放入豬腱和雞腳煮滾，出水10分鐘，

豬腱和雞腳洗淨後，雞腳去甲備用；紅棗和瑤柱略浸一陣；

將10碗水煲滾，加入所有材料煮至翻滾後，轉小火煲2小時，

最後加鹽調味便成。

  

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