2017年1月27日 星期五

雞,全部都係雞~香草燒雞


今日年三十晚,

我諗住上星期六已經團咗年,

唔使再煮雞食啦!

點知老公話冇雞食唔似過年喎!

所以噚日拿拿臨買隻雞返嚟應下節,

唔想食白切雞,

整隻香草雞嚟食下都唔錯架!

我和老公每人食半隻雞,

食勻雞翼和雞髀,

飽哂啦!











材料:雞1隻、蒜蓉1湯匙

醃料:鹽2茶匙、雜香草1湯匙、黑椒碎適量、老抽少許

做法: 雞洗淨後開邊,用廚紙抹乾水份,加醃料和蒜蓉搽勻雞身,


放入雪櫃裡醃隔夜(我醃咗1日半);從雪櫃取出放室溫放1小時;

預熱焗爐180度15分鐘,將雞放入烤盆內,先焗雞背20分鐘,

反轉焗雞胸20分鐘,如雞身已經上色,可蓋上錫紙繼續焗至雞熟。

(由於各爐溫度不一,請自行調較!)


 


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14 則留言 :

  1. 睇見都想食呀,好吸引。

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  2. 祝大家雞祥如意~. 聞雞起舞慶新年、金雞報喜拜早年、大雞大利過好年!

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    1. 多謝多謝!我都祝妳身體健康、心想事成、萬事如意!

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    1. 多謝多謝!我都祝你身體健康、心想事成、萬事如意!

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  4. 恭喜發財!新春大吉、身體健康、心想事成、萬事如意!
    燒雞好靚,每人半隻好豐富!

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    1. 多謝多謝!我都祝妳身體健康、心想事成、萬事如意!

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  5. 好吸引啊!!
    新年快樂,事事如意,身體健康

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    1. 我都祝妳身體健康、心想事成、萬事如意!

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  6. 隻雞好靚呀,恭喜發財!雞年大吉大利!身體健康!心想事成!闔家安康。

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    1. 我都祝妳身體健康、心想事成、萬事如意!

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  7. 嘩! 睇見都流口水. 顏色又吸引。 "讚"
    雞年行大運 ! 豐衣足食 ! 身体健康 ! 事事順境 !

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    1. 我都祝你身體健康、心想事成、萬事如意!

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