2017年1月10日 星期二

梅菜雞絲蒸茄子


今次整呢碟梅菜雞絲蒸茄子,

最方便就係整一碟餸裡面,

有菜又有肉喇!

簡單又一餐,

啱哂我呀!











材料: 茄子3條、雞扒1塊、梅菜適量、蒜蓉

調味: 豉油半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

做法: 雞扒去皮切絲,落醃料醃30分鐘;梅菜浸洗後瀝乾水份切碎備用;

茄子切件後放入蒸盆內,舖上梅菜、雞絲和蒜蓉,

放入蒸焗爐100度蒸25分鐘便成。

如用明火的話,蒸18~20分鐘就得;

又或可按個人喜好,落蒸魚豉油調味呀!








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10 則留言 :

  1. 呢個好味道,不過我鐘意用白茄子多d

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    1. 用咩茄子都冇問題,最緊要係好食呀!

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  2. 我最鍾意蒸餸,廚房無咁多油煙,等我又試整先,謝謝妳��

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    1. 我都鐘意蒸餸,簡單又好味道呀!

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  3. 尼個好啊!有肉有菜,讚

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    1. 啱哂我呢個懶人煮嚟食呀!

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  4. 請問用甜梅菜得唔得架?

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