今次整呢碟梅菜雞絲蒸茄子，
最方便就係整一碟餸裡面，
有菜又有肉喇!
簡單又一餐，
啱哂我呀!
材料: 茄子3條、雞扒1塊、梅菜適量、蒜蓉
調味: 豉油半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 雞扒去皮切絲，落醃料醃30分鐘；梅菜浸洗後瀝乾水份切碎備用；
茄子切件後放入蒸盆內，舖上梅菜、雞絲和蒜蓉，
放入蒸焗爐100度蒸25分鐘便成。
如用明火的話，蒸18~20分鐘就得；
又或可按個人喜好，落蒸魚豉油調味呀!
調味: 豉油半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 雞扒去皮切絲，落醃料醃30分鐘；梅菜浸洗後瀝乾水份切碎備用；
茄子切件後放入蒸盆內，舖上梅菜、雞絲和蒜蓉，
放入蒸焗爐100度蒸25分鐘便成。
如用明火的話，蒸18~20分鐘就得；
又或可按個人喜好，落蒸魚豉油調味呀!
呢個好味道,不過我鐘意用白茄子多d
回覆刪除用咩茄子都冇問題，最緊要係好食呀!
刪除我最鍾意蒸餸，廚房無咁多油煙，等我又試整先，謝謝妳��
回覆刪除我都鐘意蒸餸，簡單又好味道呀!
刪除健康又好食！
回覆刪除快靚正呀!
刪除尼個好啊！有肉有菜，讚
回覆刪除啱哂我呢個懶人煮嚟食呀!
刪除請問用甜梅菜得唔得架？
回覆刪除我都係用甜梅菜架!
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