我哋一家大細都好鐘意食呢個白汁蘑菇雞絲燴意粉，
原因係簡單又好味道，
每隔個星期六日，
我都會煮嚟食架!
材料: 雞扒2塊、西蘭花1個、意粉適量、白汁忌廉蘑菇湯1罐(大)、
鹽、芝士粉
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 雞扒解凍後去皮切絲，落醃料醃30分鐘；
燒熱水落鹽1茶匙，加入意粉按包裝指示出水煮至軟身後，
加入西蘭花一齊灼熟後，隔水備用(留2碗煮意粉水)；
燒熱鑊落油，炒雞絲至半熟，落1碗意粉水煮至雞絲熟後，
加入白汁忌廉蘑菇湯和其餘1碗意粉水煮滾，
最後落意粉和西蘭花煮至翻滾便成，上碟後灑少許芝士粉更加惹味呀!
~可按個人口味落黑胡椒碎和parsley碎呀!
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