糯米燕麥蒸丸子!

 

噚晚半夜果場風雨真係好鬼利害，

行雷閃電嘈到我都冇覺好瞓，

一早起身開電視睇天氣報告~黑雨!

再跟住睇到停課消息，

我又有一日額外假期啦!

 

 

材料:豬肉碎$20、馬蹄8粒、2湯匙燕麥片、甘筍片、糯米2-3湯匙

醃料: 豉油1.5湯匙、糖1茶匙、麻油和3湯匙水

做法: 糯米用熱水浸2小時備用；馬蹄去皮剁碎；

豬肉碎加入馬蹄、燕麥和醃料放入雪櫃醃1小時；

將肉碎搓成球狀，表面沾上糯米後放在甘筍片中，

放入鑊中蒸15分鐘便成。

 

 

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