2013年5月21日 星期二

鹵水豬腩肉、豆乾和蛋!


今日下午果場雨真係好勁,

行雷閃電,

風雨交加,

嚇到學校裡小朋友有部份喊哂口添!

放工後嗱嗱臨去買餸,

返屋企穩陣呀!

今日用咗懶人鹵水汁,

滷咗豬腩肉豆乾和蛋
!







材料: 豬腩肉、豆腐乾、蛋、薑片

調味: 4湯匙鹵水汁加3碗水

做法: 豬腩肉先出水備用;

煮滾調味後,加入豬腩肉和薑片炆1小時左右;

將已烚熟嘅蛋去殼放入鹵水汁浸1小時以上;

食前放入豆腐乾再煮熱便成。



 
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