2009年5月19日 星期二

黑椒洋蔥牛仔骨!

上星期日,

返香港前到羅湖交通城裡三島酒家食午餐,

平日較少食牛肉,

所以小魔怪點咗碟黑椒牛仔骨食。

嘩!超難食,

一定係特製過啦!

D肉淋到死!

又冇肉味,又多油,

而且仲細細碟添!

睇見都唔開胃。

見小魔怪食得咁唔開心,

唯有自己整一次啦!
   
 

黑椒洋蔥牛仔骨滿足完小魔怪,

都要照顧吓大魔怪的需要。

佢最鐘意食雞,

尤其是手撕雞。



     
蒜香頭抽手撕雞髀肉
買咗雞髀肉3塊,落少許鹽和胡椒粉醃2小時,
然後用大火蒸20分鐘,取出待雞凍後拆肉,
將蒜蓉炒香及頭抽淋在雞肉上,
便成美味蒜香頭抽手撕雞髀肉。
D雞汁都唔好倒,用嚟炒豆。



欖菜肉豆炒肉碎
3個餸都非常惹味,
大小魔怪又係3碗飯,食到唔停口。

  
  
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