童年回憶~食西餐!

 

今日工人姐姐又放假，

 

食咩好呢???

 

諗咗好耐，冇頭緒添!

 

突然有些記憶喚醒了。

 

記得細細個時，

 

每當父親大人出糧時，

 

他會帶我們一家人出街食飯，

 

有時上館子吃霸王雞，

 

有時去食西餐，

 

間中還帶我們去食雪糕，

 

我們3姐妹每次都食得很高興，

 

每個月大家好期待父親大人快點出糧呢!

 

記得有次去食西餐，

 

母親大人叫了一份乳鴒餐，

 

當母親大人想用刀切時，

 

隻乳鴒即時飛走，

 

非常好笑啊!

 

但不是常常有西餐食，

 

母親大人於是自己煮西餐給我們吃，

 

腸仔、火腿和煎蛋加豉油飯，

 

我們都食得津津有味。

 

今日決定自己煮西餐，

 

蒜頭豆豉南瓜炆排骨!

 

今日我準備的餸菜有少少唔貼題，
因為唔係大小魔怪愛吃的食物~南瓜!
佢哋對南瓜冇咩好感，
可以話非常抗拒，
但我、老公和奶奶都鐘意食南瓜，
有時都要煮D啱自己口味嘅嘢食o架!
雖然佢哋唔食南瓜，
但我用咗排骨來炆南瓜，
希望佢哋會食少少啦!
     

利川咖哩!

 

平時，我會煮日本咖哩俾屋企人食，
因為奶奶怕辣，日本咖哩啱哂佢食；
而且大魔怪又唔太鐘意食咖哩喎!
不過間中都要就吓我嘅口味，
而我則比較鐘意食利川咖哩(罐頭裝)，
     

咸豬手兩食!

 

我成日都好想整德國咸豬手，

 

可惜屋企仲未買焗爐，

 

點算好???

 

今日終於忍唔住買咗一隻咸豬手返屋企，

 

我買嘅豬手size較細小，

 

大約1隻$35左右啦!

 

整咗1個湯和1個餸。

 

兩食的做法都頗簡單:

 

首先豬手解凍後出水10分鐘，

 

然後再嚟煲湯2小時!

 

(包裝袋有食法和煲湯用料等建議)

　　

 

蒜香麻油頭抽手撕雞!

 

大魔怪成日都叫我整手撕雞，
但依家好少見有新鮮雞賣，
有都好但價錢好貴，
(不乎合我慳家嘅經濟原則)
兩難之下唯有用冰鮮雞啦!
　　

我的肉燥午餐!

 

昨日煮了一大鍋肉燥，
用來煮餸、送飯和撈都最好味道!
我的肉燥午餐~肉燥鮑魚麵!
     

第一次煮鯖魚、魚露雞翼和台灣肉燥!

小魔怪成日話要食燒嘅魚，

佢話好似睇日劇和韓劇時整果D喎!

考起我啦!亞仔!

我都好少出街食飯同蒲o架!

又未食過鯖魚，

都唔知點整???

又唔知腥唔腥喎???

在咩都唔知和唔識下，

在佳寶買咗1包鯖魚扒，

用咗少少鹽、胡椒粉和紹酒醃一醃，

然後用平底鑊煎煎，

最後加少少檸檬汁和自製甜醬油。

For A Wonderful Teacher!

 

開學之後，

我要照顧新入學的2歲小朋友，

所以上午大部份時間都特別忙碌。

第一週，

我們會讓家長陪伴小朋友返學1小時，

第二週，

盡量讓家長離開15-30分鐘，

好讓小朋友能跟隨老師進行活動和遊戲。

第三週，

希望小朋友能完全適應幼兒園的日程和活動。

小朋友來到新的地方和接觸陌生人時，

總會有點不習慣，

間中還會哭喊起來，

為了安慰和讓小朋友心情快點平伏，

老師們(包括我)都會抱著他們，

與他們建立互信和安全感。

每年在這個日子裡，

我的手和腰都會舊病復發，

起碼會痛足1個星期以上，

昨日和今日病症開始出現了。

雖然痛在身，

但有時都會感到暖在心的地方。

前兩日，

收到上年教過的學生送來一張咭，

今年他原校升上K.1(3歲班)，

看後，

痛楚已經減半了。

 

 

 

  

  

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炎熱的午餐!

熱!熱!熱!
响街市買完餸返屋企，
成個身已經濕哂!
一早起身已經有29度，
現在更有32度以上，
好熱呀!
大小魔怪6月中開始放暑假，
由朝到晚開電腦2部和嘆冷氣，
唔知道今期電費有冇超越上年呢?
天氣咁熱，
我通常會煮粉麵食，
方便又唔需要預備太多食材。
     

與大魔怪探望母親大人!

今日下午放工後，
相約大魔怪出沙田探望母親大人。
數數日子，大魔怪有2個月冇探望過婆婆，
大魔怪自出世21日開始由婆婆和公公照顧，
而小魔怪就由工人姐姐在家中照顧。
所以婆婆和公公對大魔怪有著濃厚的感情。
可以說是對他特別偏心呀!
探母親大人的同時，
又要與她搓搓麻雀，
輸贏並不重要，
最重要是消磨時間。
晚上到飯店吃飯。

回到家裡差不多晚上11:30，非常疲倦。
正想準備洗澡時，
大魔怪突然發覺睡房有聲響，
原來有隻黑蜂在房裡飛來飛去，
救命呀!
今日老公又返咗大陸，
點算呀???
唯有頂硬上自己拿著殺蟲劑到房裡狂噴，
終於給我消滅了黑蜂，
不過大魔怪仍有點怕，
不肯回房裡睡!

  

  

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