2026年7月20日 星期一

節瓜眉豆花生鱆魚煲豬腱

 

噚日買咗隻雞嚟整燒雞,

剪咗D雞腳、雞頸和雞脊骨,

用嚟煲湯就最啱喇!

節瓜眉豆花生鱆魚煲豬腱,

老公話雞好食,

湯好飲,

正呀喂!







材料: 節瓜2個、鱆魚半隻、雞腳雞頸和雞脊骨、眉豆花生適量、

豬腱$45、紅棗10粒(去核)、瑤柱仔適量

做法: 雞腳雞頸雞脊骨和豬腱放入鑊內加水煮滾出水5分鐘後,

取出豬腱和雞腳沖洗乾淨後,雞腳剪甲備用;鱆魚沖洗後剪片備用;

眉豆花生浸一陣;節瓜去皮切件;

燒熱10碗水加入所有材料(除節瓜外)煲1.5小時後(中小火),

再放節瓜煲多30分鐘,最後按個人口味落鹽調味便成。

 
  
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1 則留言 :

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