2026年7月28日 星期二

節瓜咸蛋肉片湯飯


今晚得我兩老食晚餐,

咁啱有碗黎麥飯係雪櫃,

咁就簡單啦!

滾個節瓜咸蛋肉片湯做湯飯,

餸都唔使煮呀!






材料: 節瓜1個、瘦肉$20、咸蛋1隻、瑤柱粒適量

醃料: 豉油1茶匙、鹽少許、糖半茶匙、生粉1茶匙

做法: 瘦肉切片,落醃料醃30分鐘;節瓜去皮切件;瑤柱粒沖水;

將6~8碗水放入鍋內煮滾,加入節瓜、豬肉片、瑤柱粒和咸蛋黃,

先滾15分鐘,然後加入咸蛋白攪勻便成。





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