2018年11月17日 星期六

灌蛋蔥油餅配榨菜油炸鬼


星期六唔使一定煮飯食嘅,

今日就個灌蛋蔥油餅配榨菜油炸鬼,

蔥油餅係買現成的,

方便又易做,

唔使5分鐘就有得食啦!












材料: 蔥油餅2塊、雞蛋1隻、油炸鬼半條、即食榨菜絲適量

做法: 雞蛋發勻備用;燒熱鑊落幾滴油,加入蔥油餅煎至兩面脹起後,

係蔥油餅中間位置剪開個洞,加入半份蛋液,用鑊摌輕壓蔥油餅面,

等蛋液平均係蔥油餅內,煎至兩面金黃色或脆皮後上碟,

在灌蛋蔥油餅面上加入適量榨菜和1/4條油炸鬼卷起,

切半後就可以食得架啦!

~以上份量我整咗2條素食灌蛋蔥油餅卷,唔食素嘅朋友仔,

可以按個人口味加入唔同嘅餡料架!

  

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2 則留言 :

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