2013年9月26日 星期四

兒時大愛~蕃茄薯仔西施骨湯!

 
今日又去洗牙啦!
 
我最驚聽到D唧唧聲架啦!
 
成身毛管都動埋;
 
仲要瞓係張牙醫牀度,
 
睇到牙醫攞住D工具塞入個口度,
 
我都冇眼睇喇!
 
洗完牙,
 
牙軟軟,
 
唔想食飯添,
 
飲碗湯算啦!
 
今日煲由細飲到大,
 
百吃(喝)不厭~蕃茄薯仔西施骨湯!
 
 



 
 
 
材料: 蕃茄4大個、薯仔2大個、西施骨$35、蒜頭2粒、鹽適量、糖1/8茶匙
 
做法: 西施骨出水備用;蕃茄切開4件、薯仔去皮切件;
 
用Le-creuset 24cm湯煲落少許油爆香蒜頭和蕃茄,
 
至蕃茄出茄油後加入薯仔炒多數十下,(夾起蒜頭)
 
倒入熱水和落西施骨,用大火滾10分鐘後,
 
轉小火煲多2小時,落鹽調味便成。
 
 
我好鐘意炒香蕃茄先用嚟煲湯,
 
等D蕃茄出哂D茄油,
 
個湯特別好飲架!

仲有加少少糖落煲湯度,

可帶出蕃茄嘅甜味呀!
 
 

 
  
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32 則留言 :

  1. try wearing your head phones with your favorite songs next time. Then you cannot hear the dentist.

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    1. 唔知會唔會影響牙醫洗牙呀???

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  2. 每次喺政府牙科洗完牙嗰日都無力食嘢!諗起都怕!

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    1. 嗚嗚,我成晚都牙軟軟呀!

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  3. 九月初, 我和女兒都去了洗牙.....洗完牙, 亞女就叫我去食雪榚添.....
    我當然奉陪啦.....無有怕..!!

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    1. 嗚嗚,我成晚都牙軟軟呀!

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    1. 由細飲到大,真係好鬼鐘意佢呀!

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  5. 我小時候叫佢做黃色湯

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    1. 哈哈,薯仔黃黃色都似喎!

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  6. 我眯埋眼乜都唔睇。
    我哋屋企喺番茄薯仔牛肉湯。

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    1. 奶奶唔食牛,不過間中我都會煲羅宋湯架!

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  7. 由細到大我都愛飲蕃茄薯仔湯, 不過呀媽會落牛展煲.

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    1. 奶奶唔食牛,不過間中我都會煲羅宋湯架!

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  8. 我都怕冼牙,本来要洗都拖住先

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  9. 蕃茄薯仔配牛尾, 魚都好好飲. 真係大家兒時湯水~~~

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  10. 我都好怕洗牙/整牙!個湯我今日抄了,謝謝!

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  11. 好味道的湯我最鍾意食煲完湯的薯仔超好味" 正 "
    原來煲這款要爆蒜頭薯仔和蕃茄, 哈哈我冇咁做衹是全部掉哂落去煲咋 , 下次我又跟妳咁爆下先 . 謝謝 !

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    1. 我覺得炒咗蕃茄和薯仔,個湯會出味好多架!

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