2013年9月25日 星期三

土匪雞翼!

 
今日超忙碌,
 
因為去咗扮靚靚。
 
先將髮根至下巴部份頭髮做負離子,
 
然後再電髮尾兼焗油,
 
唔知要整幾耐呢?
 
染色就要等下次啦!
 


 
 
材料: 雞翼2磅和黑芝麻
 
醃料: 生抽2湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、粟粉1茶匙、
 
鹽1茶匙、孜然粉1湯匙、五香粉1茶匙
 
做法: 用醃料醃雞翼2小時,預熱焗爐200度15分鐘,
 
臨焗前再灑少許孜然粉係雞翼面,焗雞翼40分鐘,
 
記得20分鐘後反轉雞翼焗另一面;
 
最後10分鐘灑上黑芝麻,再焗多10分鐘就得啦!
 
 

 
  
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19 則留言 :

  1. 我都剛剪髮加做色,攪到8點幾!! ><

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  2. 最怕就係整頭,永遠都預唔到時間!

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    1. 今次又真係複雜咗少少,整完一樣先可以整第二樣,冇得一齊做呀!

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  3. 好野喎,土匪雞翼都整到。:D

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  4. 一定好靚喔! 相片放上來給大家看喇!

    請問什麼是孜然粉...^^

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    1. 孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品[來源請求],不僅歷史悠久,還有很高的藥用價值(參見如下)。它主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品常用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。

      由於孜然祛除腥膻異味的作用很強,還能解除肉類的油膩,因此常被用在燒烤牛、羊肉中。孜然遇油或經高溫加熱後,香味會越來越濃烈,因此,除了燒烤以外,比較適合煎、炸、炒等烹調方式。在印度,孜然也是配製咖喱粉的主要原料之一。
      (維基百科)

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  5. 染頭髮的確很吃時間...坐到屁股都疼..

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