2013年9月23日 星期一

乾炒黑椒雞絲意粉!


 
"天兔"來去匆匆,

話咁快又打完風啦!
  
噚晚我家窗外食正西北風,
 
吹到個廚房抽氣扇不停咁高速轉,
 
幾驚就咁吹爛呀!
 
(我換咗冇耐咋!)
 
老公話半夜轉咗吹西南風,
 
外面先平靜少少呀!







材料: 意粉1包、雞髀肉2塊、洋蔥1個、蒜蓉

醃料: 豉油1湯匙、糖和粟粉各1茶匙、麻油和紹酒各少許

調味: 蠔油和豉油各1湯匙、老抽2-3湯匙、鹽和糖各1茶匙、

黑椒粒適量、水大半碗

做法: 意粉加鹽出水9分鐘左右,盛起備用;雞髀肉切絲用醃料醃1小時;

洋蔥切片;燒熱油鑊爆香雞肉至熟後,落蒜蓉和洋蔥炒香,

加入意粉和調味煮至汁濃或乾身便成。




 
 
 

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34 則留言 :

  1. 回覆
    1. 去茶餐廳食嘢好多時都係叫呢碟炒意粉架!

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  2. 天兔好似冇天文台講咁勁囉。

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  3. 我呢邊冇風打, 都唔多記得打風係點了.

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  4. 我妹妹話個隻天兔走咗之後個天就白茫茫一片喎!

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  5. 感恩,總算隻"兔仔"冇乜破壞。(¯▽¯) 

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  6. 我愛簡單...
    餐餐都是 炒菜 和 蒸魚....我也不怕 !!

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  7. 請問是否同google+分家,才可以按blog友頭像即到對方的blog?

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    1. 唔一定架,妳要改自己blog link set入自己個人簡介度,咁人哋click妳個頭像先顯示到架!

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  8. 我都鍾意食中式炒意粉架.

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  9. "抽氣扇自動高速轉"咪名付其實嘅風力發電^^
    黑椒炒意粉正!

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    1. 哈哈,可惜呢個風吹一陣就散咗啦!

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  10. 安安 雀后~~正芽 呢個意粉.....我呢邊都唔系好大風咋,天文台仲廣到咁勁添=..='

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    1. 其實個風應該好勁,不過唔同地區受風程度唔到呀!

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  11. 呢個風比起上年個10號風球差d~呢~!上年嗰個好勁架我記得~!

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