2012年7月9日 星期一

蒜香椒鹽排骨!

呢排真係好忙,

上星期忙完個家長日,

今個星期就要忙於畢業禮啦!

好在忙完之後就放暑假,

超超超期待呀!








 

材料: 飛排$40、蒜頭8粒、蔥粒、辣椒仔1隻、蕃薯粉2湯匙

醃料: 豉油1湯匙、鹽1/4茶匙、糖、酒和粟粉各1茶匙和胡椒粉少許

調味: 椒鹽1茶匙

做法: 排骨用醃料醃2小時;蒜頭磨成蓉;蔥和辣椒切粒;

燒熱油鑊,將排骨沾上薄薄蕃薯粉,放入鑊中煎至金黃色及熟後盛起;

落少許油爆香蒜蓉加排骨快炒,加入蔥粒和辣椒粒,灑上椒鹽便成。





 





大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

2 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!