孜然雞翼配薯角

記得呢樽大漠孜然風味醬係買孖裝豉油送嘅，

今日終於用哂啦!

我得閒都要去超市睇下，

買豉油仲有冇得送先得。

嘻嘻，

我覺得自己好慳家呀!

材料: 雞翼8隻、薯仔1個、黑芝麻少許

醃料: 大漠孜然風味醬2湯匙

做法: 雞翼解凍後，响雞翼面和背用刀界開兩刀，用廚紙索乾水份，

落調味醃2小時；薯仔去皮後滾刀切角，落少許鹽和橄欖油撈勻，

與雞翼拌勻醃多1小時；從雪櫃取出雞翼薯仔放室溫1小時；

將雞翼和薯仔放入氣炸鍋用200度氣炸15分鐘(雞皮向下)；

反轉雞翼和薯仔焗另一面12分鐘，最後灑上黑芝麻再焗多3分鐘便成。

 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

雀后(添飯)Facebook Fan Page