2022年9月23日 星期五

南瓜兩食之二~蒜蓉豆豉南瓜蒸排骨


蒜蓉豆豉南瓜蒸排骨,

買咗$50飛排嚟蒸南瓜,

飛排肉好嫩滑又腍身,

啱哂老人家和小朋友食架!




材料: 飛排$50、南瓜適量、蒜蓉、豆豉、辣椒仔2隻、蔥粒

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、麻油少許、生粉1.5茶匙

做法: 將飛排洗淨後落醃料醃30分鐘;

南瓜去皮切粒放在碟上,舖上排骨、蒜頭豆豉粒和辣椒仔,

放入熱水鑊內(用大火)蒸15分鐘,灑上蔥粒係面便成。


 

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4 則留言 :

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