金包銀蝦皮炒飯

金包銀蝦皮炒飯，

嘩，

聽個名好似好高級咁喎!

但其實咪即係蝦皮雞蛋炒飯囉!

哈哈，

齋食炒飯好似好寡，

加幾片噚日食剩豬頸肉放入飯面，

成碟飯即刻升呢呀!

整呢個炒飯秘訣，

先將2隻蛋發勻與白飯預先撈勻後，

先落鑊炒至粒粒分明，

再加蝦皮炒香，

最後落鹽和蔥粒拌勻便成。

     

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