2019年1月9日 星期三

蠔油薯仔炆排骨


噚晚臨返學之前,

炆定一大鍋蠔油薯仔炆排骨,

留俾老公和小魔怪做晚餐:

呢個餸簡單好味外,

最緊要係要多汁,

用嚟撈飯就最正啦!



材料: 一字排骨$50、薯仔2個、薑2片、生粉水(需要時落)

醃料: 豉油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許

調味: 蠔油1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、糖1茶匙、2碗水

做法: 排骨洗淨後落醃料醃1小時;薯仔去皮切件;

燒熱油鑊落排骨略煎兩面後,加入薯仔炒勻,

落調味煮15分鐘或至汁濃,如多汁嘅話可以落生粉水埋芡汁便成。


 


大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!




4 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!