腐竹洋薏米雞蛋糖水!

唔知係咪人病會易D"瞓厲頸"呢???

今日條頸痛到彎唔到腰，

但我又要彎低身照顧小朋友，

攪到我次次起身都好似大肚婆咁托住條腰，

痛死人咩???

今日煲咗腐竹洋薏米雞蛋糖水，

本來想加埋白果o架，

點知拍開粒粒都乾哂，

(我放咗入雪櫃呀!)

惟有下次先加啦!

呢個糖水，

大家鐘意熱食定凍食呀???

材料: 腐竹1包、洋薏米$2、冰糖適量、雞蛋3隻

做法: 洋意米浸洗半小時；雞蛋打發好備用；

燒熱一鍋水，加入洋薏米和腐竹煲60分鐘，

加入冰糖調味後，熄火後將蛋液攪勻便成。

(唔想D腐竹煲爛哂嘅話，就要遲半個鐘先好落呀!)

 

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