今晚去醫院探望奶奶，
了解所知係老人家年紀大(96歲)，
膝關節水腫兼發炎，
現在要用腳墊穩定膝頭以免再弄傷，
又要做物理治療，
仍未知出院日期!
下午放工即滷定牛展，
等探病後可以返家煮飯呀!
了解所知係老人家年紀大(96歲)，
膝關節水腫兼發炎，
現在要用腳墊穩定膝頭以免再弄傷，
又要做物理治療，
仍未知出院日期!
下午放工即滷定牛展，
等探病後可以返家煮飯呀!
材料:
牛展2條、薑2大片、蔥和紹酒少許
調味: 瑞士汁6湯匙和3碗水
做法: 燒熱一鍋水，加入牛展、薑1片、蔥和紹酒，
出水5分鐘後盛起；燒熱調味汁料，加入牛展和薑1片滷1個半小時，
取出待涼後切成薄片(或可放入雪櫃雪1小時)，食前燒熱滷汁，
淋在牛展面便成。
調味: 瑞士汁6湯匙和3碗水
做法: 燒熱一鍋水，加入牛展、薑1片、蔥和紹酒，
出水5分鐘後盛起；燒熱調味汁料，加入牛展和薑1片滷1個半小時，
取出待涼後切成薄片(或可放入雪櫃雪1小時)，食前燒熱滷汁，
淋在牛展面便成。
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