2009年9月24日 星期四

葡國雞!

 
今日下午放學之後,
 
與3位同事出九龍塘聽講座,
 
由2點聽到至5點。
 
原來搭西鐵真係好快o架!
 
話咁快唔使45分鐘已經由九龍塘返到天水圍啦!
 
知道自己會較遲返屋企,
 
所以一早吩咐工人姐姐買定一隻雞,
 
煮葡國雞呀!
 


 
 
材料:雞一隻、薯仔2個、紅蘿蔔1個和洋蔥一個
 
做法:將雞洗淨切件,用少許豉油、糖、粟米醃1小時;
 
薯仔、洋蔥和紅蘿蔔切成塊狀;先將薯仔炸成金黃色後備用;
 
落油起鑊,爆香雞件、薯仔、紅蘿蔔和洋蔥,
 
最後加李錦記葡汁和2碗半水煮20分鐘便成。
 
 
 
         
 
  
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