2023年10月24日 星期二

蘿蔔炒魚鬆



蘿蔔炒魚鬆，

係一個由細食到大嘅餸菜，

今日我用咗半條蘿蔔嚟煮魚鬆(魚肉)，

呢排D蘿蔔真係又甜又大條，

煮起一大碟，

好送飯呀!



材料: 蘿蔔半條、魚肉$15、薑3片、蔥粒、胡椒粉適量

調味: 蠔油1湯匙、豉油大半湯匙、老抽少許、糖1茶匙、鹽少許

做法: 蘿蔔去皮切條；魚肉放入油鑊內煎至兩面金黃色，取出切條備用；

燒熱油鑊落薑片煎香，加入蘿蔔條炒勻，

落調味和1碗水煮蘿蔔至腍後，加魚肉條炒勻落胡椒粉，

煮多2~3分鐘後，加少許生粉水埋芡，最後灑上蔥粒炒勻便成。

 


大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 










張貼者： 於
標籤：

2 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

訂閱： 張貼留言 ( Atom )