冬瓜粟米甘筍生熟薏米雞腳煲西施骨湯

冬瓜粟米甘筍生熟薏米雞腳煲西施骨湯；

有袪濕清熱利尿等功效，

啱哂呢個春夏飲啊!

煲冬瓜湯，

我會煲埋冬瓜皮，

因為冬瓜皮亦都有利尿消腫功效架!

材料: 冬瓜1.5斤、雞腳10隻、西施骨$60、粟米1條、甘筍1條、

生熟薏米$5、蜜棗3粒

做法: 雞腳和西施骨洗淨後，放入熱水鑊內出水5分鐘，雞腳剪甲備；

冬瓜去皮切件(留冬瓜皮)；粟米和甘筍去皮切件；

燒熱10碗水，落所有材料連冬瓜皮(除冬瓜外)先煲1小時，

再落冬瓜煲多30分鐘，最後落鹽調味便成。

 

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