黑椒洋蔥炒牛柳粒

小魔怪帶飯有一個簡單嘅要求，

就係帶飯餸最好唔好有骨啦!

哈哈，

即係啖啖肉就最啱佢喇!

材料: 牛柳扒3塊、洋蔥半個、蒜蓉、黑椒汁2湯匙

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、黑椒碎適量

做法: 牛柳扒解凍後切粒，用廚紙印乾水份，落醃料醃30分鐘；洋蔥切絲；

燒熱油鑊後落牛柳粒略煎兩面或轉色後上碟備用；

原鑊落少許油，加蒜蓉和洋蔥炒勻，

落黑椒汁和2湯匙水煮至洋蔥熟後，落埋牛柳粒快炒勻煮至汁濃後便成。

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