2016年5月27日 星期五

節瓜鱆魚花生眉豆豬腱湯


經過噚日一整日嘅休息和勁飲暖水後,

今日我把聲雖然都仲係沙沙哋,

不過比噚日已經好好多喇!

今日好想好想飲湯,

拿拿臨買齊材料煲啖湯水飲下先得,

節瓜鱆魚花生眉豆豬腱湯,

係我至愛湯水之一呀!








材料: 節瓜2個、鱆魚1隻、豬腱$30、花生眉豆$5、瑤柱適量、去核紅棗8粒

做法: 豬腱出水備用;節瓜去皮切件;花生眉豆浸30分鐘;

鱆魚剪碎;瑤柱和紅棗浸一陣備用;

燒熱8碗水,將所有材料(除節瓜外)放入煲內煮滾後,轉小火煲1小時後,

落埋節瓜繼續煲多1小時,落鹽調味便成。


 


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