哈哈笑~臘味排骨煲仔飯!

今日老公放半日假，

諗住去辦年貨；

去到超市睇D拜年禮物，

嘩!好貴呀!

真係買唔落手，

而且個個親戚D仔女都大哂，

真係都唔知買咩送俾佢哋好???

今日整咗個哈哈笑煲仔飯，

一開蓋見到個笑樣，

人都開心咗呀!

                                         

材料: 排骨$25、膶腸3條、臘腸1條

醃料: 豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、糖半茶匙、粟粉1湯匙

調味: 豉油、老抽、糖、麻油加1湯匙清水(自製煲仔飯豉油)

做法: 排骨洗淨後用醃料醃1-2小時；臘味洗淨備用；

洗4杯米後將米放入LC 24cm湯煲內，加3碗半水用中火煲4-5分鐘至冒煙，

用湯匙攪攪煲底免飯黐底，(咁就唔會有太多飯焦和濃底啦!)

將醃好的排骨和臘味放係飯面，用中火煲至冒煙，

即轉細火煲15分鐘左右，再焗10分鐘加調味撈勻食得!

    

 

  

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