自上次試焗德國咸豬手後，
小魔怪成日話好想再食，
見今日學校又訂凍肉，
順便訂2隻急凍咸豬手啦!
兩隻大大隻嘅咸豬手都係$47.5咋!
雖然仍然焗得唔靚，
D皮唔太脆呀!
不過焗出嚟味道唔太咸，
又有蜜糖味，
正呀!
焗德國咸豬手
材料: 咸豬手一隻、蕃茄3個、紅蘿蔔1個和薯仔2個
調味: 黑椒碎、蜜糖
做法: 將咸豬手出水；煲滾半煲水落咸豬手、蕃茄、
紅蘿蔔和薯仔煲1小時，撈起咸豬手瀝乾水份；
預熱焗爐200度15分鐘；用針刺豬皮表面，灑上黑椒碎焗1小時，
每隔20分鐘反一反豬手，焗至兩面金黃色，最後搽蜜糖再焗多5分鐘便成。
用咸豬手煲嘅蕃茄薯仔紅蘿蔔湯，
鹽都唔使加，
好飲!
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