第一次自製pizza!

 

呢排見blog友仔成日自己整pizza嚟食，
我心思思又想試，
一早起身去百佳買整所有材料，
加埋我上次整蛋糕用剩嘅高筋粉，
開始整我第一個pizza啦!

唔好問我餅底點整和份量，
我都係參考blog友仔和打天才波，
不過個餅底都係用高筋麵粉、依士粉、鹽、糖、油和暖水搓成的。
今次仲加咗pizza專用芝士條添!
咁就整咗1個長方形和1個圓形pizza啦!
pizza餡料有蕃茄膏半罐、香草雞肉、蟹柳、粟米和蘑菇。

魚露烤雞全翼!

 

呢排我好鐘意用魚露嚟醃餸，

 

我發覺用魚露代替豉油醃肉類，

 

好好味道o架!

 

D魚露會帶出肉嘅鮮味，

 

而且又冇豉油咁咸，

 

大家不妨試吓啦!

 

都係焗嘢好!

 

經過昨日煎豬扒嘅經驗，
今日我唔敢俾工人姐姐煮嘢住，
剩係叫佢洗菜呀!
而我就用焗爐焗燒肉。

嘩！好燶喎！

 

今日我要留校教興趣班，

 

 

我諗住叫新工人姐姐煎定豬扒，

 

等我返屋企可以燴粟米蓉；

 

點知當我返到屋企一睇碟豬扒，

 

嘩！好燶喎！

 

好彩我買咗盒叉燒，

 

拿拿聲攞２包烏冬出嚟，

 

炒番個叉燒烏冬先得！

 

 

蜜汁豬肘骨!

 

自從買咗個焗爐之後，

 

我好鐘意用焗爐焗嘢食，

 

可以用少咗油外，

 

又方便又慳時間，

 

放入焗爐過一陣反反佢再焗，

 

咁就食得!

 

成日都整雞翼、雞髀或蛋糕，

 

今次我整豬肘骨。

 

蒜蓉粉絲蒸蝦!

 

過年前，係百佳買咗盒蝦，

 

呢盒蝦係妹妹妹夫介紹o架!

 

佢哋話好正仲好有蝦味添!

 

當時做特價$35.X一盒，

 

於是買咗2盒，

 

1盒都有12隻o架!

 

年三十團年飯用咗18隻整豉油皇煎大蝦，

 

又真係幾好味喎!

 

剩番6隻今次整蒸蝦(開邊)

蒜蓉粉絲蒸蝦(開邊)

 

煙鴨胸炒青瓜

 

豬肉蒸雞蛋

 

 

 

 

 

  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

 

雀后(添飯)Facebook Fan Page

好激氣呀!

 

唔知道係咪時下年青人唔鐘意著衫，
新年期間得果10度8度，
小魔怪剩係著2件衫，
仲係薄薄哋果種，
叫佢著衫都幾難，
我攞埋俾佢都唔著；

成日都話夠衫著，
仲話人有禦寒能力添!
終於佢係星期日開始喉嚨痛、聲沙，
今日仲狂留鼻水添；
唉!激到我CC吓囉!
不過見佢病冇胃口，
又唔忍心唔整嘢俾佢食。

家肥屋潤~客家豬肉砵!

 

呢個豬肉砵係老公客家名菜之一，

 

佢哋過年一定食芽菇炆豬腩肉，

 

又或者呢個豬肉砵；

 

前幾日睇電視勾起咗佢嘅童年回憶，

 

仲話好想食添!

 

做老婆嘅我梗係要做番D嘢啦!

 

由於我未見過同食過，

 

真係唔知道係咩嚟o架!

 

 

酥炸魚柳!

 

今年我第一次大頭蝦之作~酥炸魚柳!

 

本來我想整粟米燴魚柳，

 

不過我真係大頭蝦，

 

竟然買錯咗原粒粟米，

 

仲要係開咗盒先發覺呀!

 

唯有就咁食啦!

 

不過食落都唔錯啊!

睇嚟，

 

我又要諗諗用呢D粟米整咩餸啦!

 

大年初三!

 

今日是大年初三，
大伯一家和姑奶一家會到我家拜年。
我一早去到街市買餸，
咩都未開，
剩係菜和豬肉檔開得一兩檔，
都唔知道整咩食好，
我將屋企雪櫃裡所有物資完部攞哂出嚟呀!
大家唯有將就啦!