2026年9月3日 星期四

氣炸蜜味叉燒醬雞翼


噚日見有時間就執下個廚櫃，

竟然俾我摷到有3樽叉燒醬存貨，

好彩係全部都係2027年尾先過期，

我拿拿臨用佢嚟醃雞翼，

整碟氣炸蜜味叉燒醬雞翼嘆下先得。




材料: 雞翼8隻、蜜糖1湯匙

醃料: 叉燒醬1.5湯匙、豉油半湯匙、糖1茶匙

做法: 雞翼解凍後用廚紙索乾水份，加醃料醃隔夜；

從雪櫃取出雞翼待室溫45分鐘，用氣炸鍋180度，

焗雞翼15分鐘，反轉雞翼再焗15分鐘，最後搽蜜糖焗多5分鐘便成。




 


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