大小魔怪係牛魔王，
所以每次整親呢個餸，
真係多多都唔夠佢哋食架!
材料: 牛仔扒2塊、薯仔1個、蜜糖少許
醃料: 蠔油半湯匙、豉油半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、
黑椒碎少許、麻油少許、生油少許
做法: 牛仔扒解凍後切粒，用廚紙索乾水份，醃料醃1小時；
薯仔去皮後切粒，用加有1茶匙鹽嘅水浸30分鐘後，
用廚紙抹乾水份(一定要好乾)；將薯仔粒放入凍油內慢慢加熱，
炸至金黃色撈起用廚紙索油(需要不時攪勻)；
燒熱鑊少少油煎牛仔粒煎至6~7成熟後，加入薯仔粒和蜜糖快手炒勻，
最後灑上黑椒碎便成。
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