2019年2月21日 星期四

香煎蓮藕素餅


記得年初一時,

整咗呢碟蓮藕素餅,

大魔怪食得不知幾滋味呀!

材料非常簡單,

煎出嚟真係冇難度呀架!










材料: 蓮藕1節、甘筍半條、即食菜脯粒1包、雞蛋1隻、韓國煎餅粉6湯匙

調味: 鹽少許、胡椒粉少許

做法: 蓮藕和甘筍去皮刨絲,因蓮藕和甘筍刨絲後會出水,

所以用手揸出8成汁液唔要,留少許汁易D撈粉;

將蓮藕甘筍絲放碗內,加入即食菜脯粒、雞蛋、調味和韓國煎餅粉撈勻,

燒熱油鑊(落多少少油),將蓮藕餅分成6份,放入鑊內煎至兩面熟透便成。




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