2014年12月15日 星期一

蟲草花淮山圓肉杞子雞腳瘦肉湯


呢排天氣又乾又凍,

即刻煲D滋潤湯水飲下先得囉!

拿,

呢個湯真係幾好架,
 
有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、
 
提高機體免疫能力等功效,
 
男男女女都啱飲架!
 


 



材料: 蟲草花適量、淮山8片、圓肉1湯匙、杞子半湯匙、


紅棗10粒(去核)、瘦肉$20、雞腳12隻

做法: 將雞腳和瘦肉清洗後出水,雞腳剪甲備用;

其餘材料浸洗一陣;燒熱10碗水將所有材料(除杞子外)加入煲內,

煲2小時(杞子最後20分鐘先落),加鹽調味便成。


 

 
~蟲草花的功效則和蟲草差不多,均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
 
~蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯,性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促現代醫學更發現其具平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎陰虛人士食用。 因為這兩款菜不僅美味,而且略帶滋補,是春夏之交調理身體的佳餚。 (網上資料)

 

 
 
 

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