2014年12月9日 星期二

鹽焗三文魚頭

 
前排同小魔怪去食日本嘢,
 
叫咗碟鹽焗三文魚骹食,
 
上碟得2件收我$28,
 
貴到飛起;
 
唔抵得即刻買個三交魚頭返嚟,
 
自己整嚟食好過啦!

食時蘸少少七味粉,

夠哂惹味呀!
 
 
 

 


材料: 三文魚頭一個

醃料: 幼鹽和胡椒粉各適量、檸檬汁少許

做法: 將三文魚頭洗淨去腮後用廚紙抹乾水份,

用醃料醃半小時;預熱焗爐200度15分鐘(用上火),

搽少少油係焗盆上(唔係就會甩魚皮o架!)將三文魚頭放入焗爐焗25分鐘,

記得中途要反轉焗另一面呀!



 
 

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10 則留言 :

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