2014年11月8日 星期六

豉汁西蘭花炒素帶子

 
噚晚去食自助餐,
 
每款食少少都飽到上心口,
 
所以今晚陪大魔怪食素菜呀!
 
 


 






材料: 西蘭花2個、素帶子1包、甘筍1/4條、豆豉粒少許、

蒜蓉、薑片、粟粉水

調味: 素蠔油1.5湯匙、豉油半湯匙、鹽1/4茶匙、糖1茶匙

做法: 西蘭花切件;甘筍去皮切片;

燒熱水灼西蘭花和甘筍片至翻滾後撈起;

燒熱油鑊加入薑片、蒜蓉和豆豉粒爆香,

落素帶子、西蘭花和甘筍快炒,

加入調味煮1~2分鐘或汁濃,最後落少許粟粉水埋茨汁便成。



  
 
 
  
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14 則留言 :

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