2013年11月21日 星期四

蝦醬雞翼!

 
前排老公同舊同學去咗西貢萬宜水庫行山,
 
仲買咗樽蝦醬返嚟俾我,
 
我試過味係比較咸香架,
 
而流浮山買嘅蝦醬就較淡口,
 
用佢嚟醃雞翼就最啱啦!
 
 




材料: 雞翼10隻、蕃薯粉3湯匙、蔥花

醃料: 蝦醬1茶匙、糖、粟粉各1茶匙

做法: 雞翼洗淨用廚紙抹乾水份,用醃料醃1小時,

燒熱煎pan加多少少油,將雞翼沾上蕃薯粉,

落pan煎至兩面金黃色,隔油後灑上蔥花上碟便成。



 
 


 

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34 則留言 :

  1. 咁惹味要食多碗飯至得囉。

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    1. 老公返嚟一入門口已經話好香呀!

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  3. 睇相以為係炸tim..煎得好靚靚 (^_-)

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    1. 用咗蕃薯粉,煎雞翼都可以煎到脆卜卜架!

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    1. 呢隻蝦醬較咸,我驚醃耐D仲咸呀!

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  5. 你煎到咁金黃, 我直頭聞到蝦醬嘅香味! 引C人喇~

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    1. 老公返嚟一入門口已經話好香呀!

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  6. MY █▄❤VҼ 好朋友 •*❀覺覺豬時候又到喇喂Zzz¤.•*¨✿

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  7. 煎到脆卜卜,好想食呀! 不過,唔食得住!! :(

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  8. 請問蕃薯粉需唔需要用水開左先呢?

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