2013年10月9日 星期三

素炒粒粒!

炸咗D腰果有咩用???
 
除咗我間中偷嚟當零食外,
 
有時炒餸都可以加一D落去,
 
一碟素炒粒粒,

即刻升呢呀!


 
材料: 三色椒(每色1個)、洋蔥半個、素雞1條、菜脯$3、蒜蓉、炸腰果
 
調味: 鹽、糖、水3湯匙和粟粉水少許
 
做法: 將三色椒、洋蔥、素雞、菜脯分別切粒;
 
燒熱鑊(不用落油)爆香菜脯至乾身,加入半茶匙糖炒勻上碟;
 
燒熱油鑊加入蒜蓉和洋蔥炒香,分別加入三色椒、素雞和菜脯炒數十下;
 
加入3湯匙水加鑊蓋焗至三色椒熟後,
 
落鹽和糖調味後,加少許粟粉水炒勻上碟,
 
最後加炸香腰果便成。
 
 
  
 
  
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36 則留言 :

  1. 我第一>>>要食腰果^.^

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    1. 哈哈,妳好快手喎!請妳食腰果啦!

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  2. 我第二, 仲有冇腰果剩呀?

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  3. 我都係鍾意腰果做零食,但食開唔識停!

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  4. 呢個中式素菜連洋人都超like!

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  5. 好味!昨天剛有朋友焗了腰果給我,可以用少少煮這個!^^

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  6. 好想食,但驚停唔到口呀,食得多又胃漲,哈哈!嚟望吓當食咗 ╮(‵▽′)╭

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  7. 屋企煮素炒粒粒我要走腰果架.

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    1. 咁等我食哂D腰果,素粒粒俾你食啦!

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  8. 哎呀 , 我嚟得遲仲有冇腰果呀 !

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  9. 真係好引人,但食得多腰果會胃漲!

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  10. 噢, 我咁遲入嚟一定無份食.... :(

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  11. 好正!但,請問点整炒腰果?

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    1. 我呢篇有寫點整炸腰果呀~http://kitva95.blogspot.hk/2013/09/blog-post_24.html

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