2013年10月24日 星期四

蒜香椒鹽雞翼!

哈哈,
 
我就係咁衰架啦!
 
前排先話肚痛唔舒服,
 
仲排毒咗幾日添;
 
今日除明目張膽食薯片外,
 
整埋碟炸雞翼食,
 
係咪抵死呢???
 






 




材料: 雞翼12隻、蒜蓉和乾蔥蓉各1湯匙、蔥粒、辣椒1隻、

生粉3湯匙和炸蒜蓉

醃料: 豉油1湯匙、鹽1/4茶匙、糖、酒和粟粉各1茶匙和麻油少許

調味: 椒鹽適量


做法: 雞翼用醃料醃2小時或以上;蔥和辣椒切粒;


燒熱油鑊, 將雞翼沾上薄薄生粉,

放入鑊中半煎炸至金黃色及熟後盛起;

落少許油爆香乾蔥蓉和蒜蓉加雞翼快炒,加入蔥粒和辣椒粒,

最後灑上椒鹽和炸蒜蓉便成。




  

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32 則留言 :

  1. 嘩!避風塘雞翼!你咪食咁多呀,我幫你口吖!^o^

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  2. 咁香脆,吾食對吾住自己。

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  3. 食完要响運動場加操先得la

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  4. 嘩.....好大呀.....婆婆老花都冇問題.....妳個肚啱啱好番就咁大胆啦......小心d好噃!

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  5. 真係對佢又愛又恨呀~~~你要小心身體呀, 要控制, 唔好放肆

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  6. 咁正. 病都唔理食咗先啦.

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  7. 哈哈, 我同你一樣, 喉嚨痕要食D薯片攪到喉嚨痛為止! 你個炸雞翼超正呀, 俾我可以唔食飯成碟食晒!

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  8. 哈哈, 正為煮乜餸而頭痛. 有了這食譜乜頭痛都即時消失. 謝謝!

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  9. 安安 雀后~~我都系作感冒芽=..=' 睇到你D雞翼真系流口水,,,我都系食左先算...卡卡~~

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    1. 轉天氣,我老朋友鼻敏感又發作呀!

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  10. 1. 小病是福, 2, 以毒攻毒, 3, 遇強越強.......
    妳會越來越強壯哩 ....!!

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  11. 對慣食煎炸物的人來說是有本錢,對甚少食油炸東西的我,偶爾二件炸雞翼,第二朝已咽喉痛!唔知係咪熱底?

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