蒜香魚露豬扒烏冬!

 

多謝大家嘅關心呀!

今日我嘅病情有少少好轉，

不過原來我食開嘅氣管藥係6個鐘頭食一次，

但我噚日每4個鐘就食咗一次，

唔怪之得噚日我成日都暈陀陀啦！

今日照番醫生指示食藥，

希望會快D好啦!

冇咩胃口，

今日煮咗個烏冬食呀!

 

 

材料: 梅頭豬扒4件、蒜蓉和乾蔥蓉

 

醃料: 魚露2湯匙、老抽半湯匙、糖1.5茶匙、粟粉和麻油少許


做法: 梅頭豬扒用刀背輕剁兩面後切條，

用醃料、蒜蓉和乾蔥蓉醃豬扒2小時；

燒熱易潔鑊落油，盡量將蒜蓉和乾蔥蓉抹走，

煎熟豬扒便成。  

   

 

  

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