醉雞滾一滾，雀后都企唔穩呀!

天氣凍凍哋，

又係打邊爐嘅時候喇!

今日下午放工買定隻雞，

用簡單嘅醃料:豉油、鹽、糖、粟粉、薑汁、薑絲和杞子，

最重要係加埋大半碗花雞酒一齊醃雞，

(有時間最好醃過夜會更入味呀!)

將醉雞湯湯料預先煲1小時左右，

用佢嚟打邊爐就very good啦!

小魔怪話唔夠酒味喎，

我再加多咗大半碗花雕酒落D湯度呀!

(湯底要加少少鹽調味架!)

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