2009年10月12日 星期一

蝦醬雞髀肉絲蒸豆卜!

 
早排我見好多blog友用豆卜蒸餸,
 
心思思又試吓煮番次食吓!
 
今次我用咗雞髀肉嚟蒸o架!


 

材料:雞髀肉兩塊、豆卜$5、蒜蓉、薑絲
 
調味:蝦醬2茶匙、豉油少許、糖和紹酒
 
做法:將雞髀肉去皮切絲,落調味醃半日;
 
豆卜1開2後放在碟底,把雞髀肉、蒜蓉和薑絲平均放在碟上,
 
蒸20分鐘左右。
 

     
 
 
 
 
 
 
  
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