法式麵包製作精選實習班~第四堂

今堂學整健康包，

全麥黑豆包&薯茸沙律包；

以我咁重口味，

健康包好似唔係咁啱我囉!

蒜香梅菜蒸茄子

簡簡單單一碟蒸茄子，

加咗惠州買返嚟嘅甜梅菜，

真係超級惹味!

想食得招積，

用白鑊(即係唔落油)先炒到梅菜乾身，

加糖和麻油炒香後舖係茄子面，

蒸熟之後，

咁碟蒜香梅菜茄子就完成啦!

少甜版~琥珀合桃

老公買咗1磅合桃返嚟，

為咗要消滅佢，

今日我用咗一半嚟整琥珀合桃，

甜度自己調較，

整咗一大盆嚟做小食，

哈哈，

老公話: 唔太甜，又幾唔錯喎!

希望我搵到樽裝之前，

唔好俾老公和大魔怪食哂啦!

白汁蘑菇芝士焗薯仔

噚日大魔怪由宿舍搬返屋企，

唔覺唔覺佢住係宿舍差不多有9個月啦!

放暑假期間，

佢搵到份銀行暑期工，

雖然係打雜一名，

但都好吖，

唔使日日係屋企打機嘛!

大魔怪返咗嚟，

我又要多煮素食餐喇!

諗住焗緊嘢唔使理，

走咗去烚菜，

點知轉頭睇下D芝士已經燶燶哋，

所以話一心真係唔可以二用架啦!

節瓜鱆魚花生眉豆豬腱湯

經過噚日一整日嘅休息和勁飲暖水後，

今日我把聲雖然都仲係沙沙哋，

不過比噚日已經好好多喇!

今日好想好想飲湯，

拿拿臨買齊材料煲啖湯水飲下先得，

節瓜鱆魚花生眉豆豬腱湯，

係我至愛湯水之一呀!

蕃茄雞蛋燴肉碎

今朝起身，

冇端端失咗把聲，

我又唔覺自己有咩唔舒服喎!

唔通我又作病!

今餐要加強維他命C，

希望有幫助啦!

瑤柱蝦乾燴節瓜

五蚊咁大粒嘅瑤柱我就冇喇!

不過瑤柱碎呢，

都有唔少架!

我最多都係用嚟煲湯，

都唔需要好大粒嘅瑤柱啦!

(自我安慰中!)

法式麵包製作精選實習班~第三堂

法包&煙肉包&蒜蓉吐司；

唔係講笑，

呢個法包和煙肉包真係好好食，

尤其用法包嚟整蒜蓉包，

簡直係極品呀!

我將個法包放咗入雪櫃，

等大魔怪過兩日先返嚟食，

搽咗亞sir俾嘅香草蒜蓉牛油放入焗爐焗一焗，

焗出嚟蒜蓉包香噴噴，

仲脆卜卜添架!

涼瓜洋蔥炒肉片

唔知幾時開始，

我鐘意咗食涼瓜，

以前覺得佢好苦，

依家就發覺甘甘哋都幾好食吖!

唔通口味嘅嘢，

係會隨著年紀漸長而有所改變???

椰香喳咋糖水

噚日襯屋企人入咗嚟天水圍，

所以煲定個糖水俾大家做茶點，

簡簡單單煲咗個椰香喳咋糖水，

熱食又得，

凍食都得，

任君選擇呀!

天時暑熱，

我就鐘意食冰凍糖水喇!