近排喜歡煮粉麵做我倆嘅午餐，
意粉、米粉、烏冬、通粉和今日呢款越式河粉；
呢包越式河粉係佳寶買，
簡單將河粉煮滾出水後，
加入自己喜歡的材料，
一碗熱辣辣嘅越式河粉出鍋了!
雪菜肉絲
材料: 梅頭豬肉$40、青雪菜$8、蒜蓉、麻油少許
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 蠔油1湯匙、辣豆瓣醬半湯匙、糖1茶匙、水半碗
做法: 豬肉切絲用醃料醃1小時；雪菜放入水內浸30分鐘後，揸乾水份後切粒；
不需落油用白鑊炒乾雪菜，加糖半茶匙和麻油炒勻上碟；
落少許油爆香豬肉絲和蒜蓉，加入雪菜快炒後，
落調味和水半碗煮至肉熟便成；煮多少少放雪櫃，咁就隨時都有得食啦!
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
老DAD返左香港咁耐。我晚餐都係食粉麵，真係好多粉麵類都試過。
回覆刪除今日我食通心粉呀!
刪除我鍾意食粉麵多啲。
回覆刪除煮粉麵，快靚正呀!
刪除