2016年10月13日 星期四

梅香咸魚蒸肉餅


以前D人冇咩錢,

咸魚青菜又一餐;

不過世界變囉!

依家買件咸魚都唔平呀!

昨日買咗片梅香咸魚要成$21,

有機會貴過一條新鮮魚呀!











材料: 梅香咸魚1件、豬肉碎$20、2湯匙即食燕麥片、薑絲

醃料: 豉油1.5湯匙、糖1茶匙、麻油少許、生粉1茶匙、3湯匙水

做法: 豬肉碎加入即食燕麥片和醃料醃1小時;

將咸魚、薑絲放在豬肉面,放入蒸焗爐用100度蒸15分鐘,

又或放入熱水鑊用大火蒸15分鐘便成。 



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11 則留言 :

  1. 係呀,我今年買過一件,都係20 蚊,食左好似無食一樣,唔夠喉!

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    1. 嗚嗚,全香港都冇咩地方買到平靚正嘅嘢架啦!

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  3. Why add oatmeal to the meat? What is the trick to this... Please let me know

    Thanks

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    1. 落咗燕麥係肉餅度,一來健康,二來個肉餅滑溜好多,冇咁"鞋"口呀!

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  4. 請問你那個是東X水波爐嗎? 好用嗎?我也正考慮置一個....

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    1. 我呢個係惠而浦蒸焗爐嚟架,可蒸又可焗呀!

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