2015年8月17日 星期一

南乳炆蓮藕栗子


小魔怪有好嘢食,

又點會少得大魔怪果份呢!

整咗一大鍋南乳炆蓮藕栗子,

見到佢食咗2大碗飯,

好滿足咁喎!

奶奶肺炎出院唔夠一個月,

上星期五又因膝頭水腫入咗醫院,

所以呢排大家又要頻頻撲撲囉!








材料: 蓮藕兩節、栗子一包、木耳1朵、豆腐卜$10、薑2片、

紹酒少許、粟粉水少許

調味: 南乳2.5磚(細)、素蠔油1湯匙、豉油1湯匙、冰糖3小粒、3碗水
做法: 蓮藕去皮切片;木耳浸軟切絲;豆腐卜略洗揸乾水份;

燒熱水放入栗子煲1分鐘,用刀輕輕去栗子衣;

南乳用少許紹酒預先搓勻;落少許油熱燒鑊爆香南乳和薑片,

加入蓮藕、木耳絲、豆腐卜和栗子快炒,

落調味煮滾後,轉細火炆30分鐘,
落少許粟粉水埋茨汁便成。

 
  
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

12 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!